안녕하세요. 키친리더입니다 : )
오늘 소개해드릴 납품현장은 방이동에 위치한 호프 전문점입니다.
먼저 기기와 기물들이 전부 들어간 모습을 보여드리겠습니다.
가운데 작업공간을 기준으로 조리공간과 세척공간이 깔끔하게 나뉘어진 모습을 볼 수 있습니다.
더 자세하게 알아볼까요?
주방 입구쪽에는 세척공간이 준비되었습니다.
식기세척기 세제를 수납하기 위해서
식기건조대를 1단으로 만들어 주었습니다.
- 세척공간에는 2조세척기세정대, 식기세척기, 식기건조대
주방 안 쪽에는 저장공간이 있습니다.
- 저장공간에는 25Box 냉동냉장고, 45Box 냉동냉장고
다음으로는 조리공간이 준비되었습니다.
렌지와 튀김기 사이사이에 작은 작업대를 배치해서
공간을 최대로 활용했습니다.
- 조리공간에는 4구렌지, 가스2구튀김기, 2단작업대
중앙에는 작업공간이 준비되었습니다.
조리 전, 후로 요리를 할 공간을 마련해주었고,
좌측에 있는 싱크대에서 전처리를 할 수 있겠습니다.
- 작업공간에는 테이블냉장고, 뒷줄밧드냉장고, 1조세정대
오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.
궁금하신 점은 항상 문의주세요.
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